المقادير:
كاسين جلجلانية مرحية
كاس سكر ارطب
كاس زبدة
فنجان من ماء الزهر
3ملاعق اكل لوز مرحي
قليل من القرفة
التحضير
ناخذ الجلجلانية بعد رحبها ونضعها في قصعة ثم نضيف لها اللوز المرحي والسكر الارطب والزبدة
وندلك الكل جيدا حتى تصبح العجينة رطبة وطرية ثم نبللها بماء الزهر ونستمر في الدلك ثم
نشكلها كويرات صغيرة ونضعها في صحون الورق وتقدم في المناسبات والاعياد